ENTRÉES
Poulet épicé en feuille de pandanus
Poulet épicé en feuille de pandanus, 2 pièces
Mousse de poulet au curry rouge
Environ 15mn d'attente
Salade de papaye verte
Beignets de crevettes
Servis avec une sauce maison - 3 pièces
9CHF
12CHF
19CHF
13CHF
PLAT PRINCIPAL
Poissons et fruits de mer
Crevettes royales sautées à l’ail et à la pâte de crevette
Crevettes royales sautées à l ail et à la pâte de crevette.
Crevettes royales sautées au curry rouge
avec lait de coco et ananas
Crevettes sautées à l’ail et à la sauce aigre douce
Calamars sautés au poivre et ail
36CHF
36CHF
34CHF
29CHF
PLATEAUX ET MENU
Plateau "Tawan Thai "
3 brochettes « Satay » ( poulet, bœuf et porc), 2x poulet épicé en feuille de pandanus, 2x rouleau de printemps, 2x raviolis frits, 2x galettes de crevettes et poulet. Pour 2 personnes
53CHF
Plateau "Captain"
2x Mousse de moule au curry rouge, 2x raviolis à la vapeur, 1x salade de papaye verte , 4x aumonières de porc et crevettes, 2x crevettes aux échalottes et feuilles de citron sauvage, 4x crevettes en « chemise », 2x rouleaux de printemps végétarien .
59CHF
Plateau "Solo " (4 ou 6 pièces )
Rouleau de printemps végétarien ou poulet, raviolis à la vapeur , aumonières de porc, crevettes en « chemise », poulet en feuille de pandanus, raviolis frits, galette de crevettes et poulet.
17CHF
Menu Bangkok (minimum 2 personnes)
Le Plateau dégustation Raviolis frits, galettes de crevettes et poulet, rouleaux de printemps végétarien, poulet épicé en feuille de Pandanus Le Potage « Tom – Ka Kai » Potage au poulet, lait de coco, parfumé à la Galanga et au citron vert Les plats Le canard laqué et L’émincé de bœuf au curry vert et lait de coco Riz parfumé Assortiment de glaces exotiques
64CHF
Menu Chiang Mai (minimum 2 personnes)
Le Plateau dégustation Raviolis frits, galettes de crevettes et poulet, rouleaux de printemps végétarien, poulet épicé en feuille de Pandanus - La salade de papaye verte - Les Crevettes royales au curry rouge, lait de coco et ananas et Le Poulet aux noix de cajou Riz parfumé -Dessert « maison » Pour 2 personnes
68CHF
RIZ ET NOUILLES
Nouilles sautées aux crevettes
avec oeuf, soja et pâte de cacahuètes
Nouilles sautées au poulet
avec oeuf, soja et pâte de cacahuètes
Nouilles sautées aux légumes et tofu
Nouilles sautées au brocolis, soja et poulet
Nouilles sautées au brocolis, soja et boeuf
Nouilles sautées aux trois viandes
Boeuf, poulet et porc
26CHF
26CHF
24CHF
22CHF
23CHF
23CHF
DESSERTS
Coupe de Lychees
Glaces et sorbets à choix
Tago
Dessert traditionnel au lait de coco et châtaignes d'eau, servi tiède
Kao Niew Mamuang
La mangue fraîche accompagnée de sweet sticky rice