PROPOSITION DE MENUS

 

 

 

 

            Menu no 1 :                - Plateau d’entrée composé de rouleau de printemps végétarien,

                                                 poulet épicé en feuille de pandanus, raviolis frits, travers de

                                                 porc grillé

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                                                 Potage aigre-piquant aux crevettes

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                                                 Emincé de bœuf au curry rouge, lait de coco et bambou

                                                                                  Et

                                                 Canard laqué

                                                 Riz parfumé

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                                                 Assortiment de glaces thai

 

                                                                                                          Fr. 63.-

 

 

            Menu no 2 :                - Plateau d’entrée composé de rouleau de printemps végétarien, poulet épicé en feuille de pandanus, raviolis frits, travers de                                         porc grillé.

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                                                Potage au crabe, lait de coco, galangha et citronelle

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                                                Crevettes royales au curry rouge et ananas

                                                                                  Et

                                                Emincé de poulet aux noix de cajou

                                                Riz parfumé

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                                                Dessert thai coco avec fruits exotiques

 

                                                                                                          Fr. 68.-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

            Menu no 3 :                -Plateau composé de rouleau de printemps végétarien,

                                                 beignet de crevette,    raviolis frits, travers de porc grillé

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                                                 Potage au poulet, lait de coco, galangha et citronelle

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                                                Crevettes royales au curry rouge et ananas, Emincé de

                                                 Poulet aux noix de cajou, Emincé de bœuf au curry vert, lait de coco, aubergines thai,

                                                Canard laqué

                                                 Riz parfumé

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                                                 Assortiment de glaces thailandaises

 

                                                                                                          Fr. 65.-

 

 

            Menu no 4 :                - Plateau composé de rouleau de printemps végétarien,

                                                  Beignet de crevette, ravioli à la vapeur, brochettes de

                                                  Poulet à la sauce *Satay*

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                                                 Potage au crabe, lait de coco,galangha et citronelle

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                                                 Magret de canard au curry rouge et ananas

                                                                                  Et

                                                 Crevettes royales à la pâte de crevette

                                                 Riz parfumé

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                                                 Beignet de bananes avec une boule de glace coco

 

                                                                                                          Fr. 69.-

 

 

 

  Les potages peuvent être remplacés par une salade de papaye verte.

 

 

 

 

 

 

 

            Une sélection de menus  avec une seule entrée.

 

 

            Menu no 5                 Potage au crabe, lait de coco et galangha

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                                               Emincé de poulet aux noix de cajou  ET  crevettes royales

                                               au curry rouge

                                               Riz parfumé

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                                               Beignet de bananes avec une boule de glace coco

 

                                                                                              Fr. 47.-

 

 

            Menu no 6                 Salade de papaye verte

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                                               Canard au curry rouge et ananas  ET  Emincé de porc

                                               à la pâte de crevette

                                               Riz parfumé

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                                               Ka Naum Sai Saie ( dessert thai)

                                                                                              Fr. 49.-

 

           

            Menu no 7                 Assiette dégustation avec  : ravioli à la vapeur, rouleau

                                               de printemps végétarien, beignet de crevette

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                                               Emincé de bœuf au curry vert  ET Emincé de poulet aux pousses

                                               de gingembre

                                               Riz parfumé

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                                               Assortiment  de glaces thailandaises

 

                                                                                              Fr. 49.-

 

 

           

 

            Nous sommes à votre disposition pour toute demande particulière ou tout changement que vous pourriez souhaiter. Nous pouvons d'ores et déjà vous assurer un service de qualité et, dans l'attente de vos nouvelles, nous vous prions d'agréer, Mesdames,

            Messieurs, nos meilleures salutations.